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46 Rue Louis Blériot | 37100 Tours
Ouverte au printemps à Tours Nord, la Cantine Pop a très vite trouvé sa clientèle. Pensé comme un food court à ciel ouvert et un véritable lieu de vie où se croisent restaurants, concerts et animations, l’endroit cumulait déjà près de 18 000 commandes après seulement deux mois d’activité.
Installée au 46 rue Louis-Blériot, à Tours Nord, la Cantine Pop a ouvert officiellement le 30 avril 2026 sur une ancienne friche métamorphosée en site de sortie convivial et coloré.
Près de 17 750 commandes en deux mois : dès le début juillet, soit environ deux mois après l’ouverture, le fondateur du lieu, Pierre Genot, annonçait près de 17 750 commandes enregistrées.
Un résultat largement supérieur à ses prévisions initiales. Il tablait au départ sur une fréquentation de l’ordre de 100 à 150 commandes par jour, alors que certaines soirées attirent désormais 350 à 500 personnes.
Le succès a même conduit l’équipe à renforcer ses effectifs, via un recrutement supplémentaire et une augmentation du nombre d’heures sur certains contrats.
La Cantine Pop ne mise pas uniquement sur l’assiette.
Imaginé comme une guinguette nouvelle génération, le lieu propose de grandes tables, des espaces de détente, plusieurs propositions pour manger et une programmation qui évolue au fil de la saison.
L’ambition est claire : faire de l’endroit un véritable lieu de vie à Tours Nord, plutôt qu’un simple espace où venir déjeuner ou dîner.
Et le concept trouve son public : selon le fondateur, la clientèle est majoritairement locale, composée de familles, d’habitants du quartier mais aussi de salariés des entreprises voisines.
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Autre particularité de la Cantine Pop : son caractère temporaire.
Le projet s’inscrit dans une démarche d’urbanisme transitoire, qui vise à faire vivre des terrains ou bâtiments en attente d’un futur aménagement. Le site de Tours Nord doit ainsi être exploité pendant trois saisons, principalement entre le printemps et la fin septembre.
La programmation 2026 doit justement se poursuivre jusqu’à la fin du mois de septembre, notamment avec des concerts et des soirées humoristiques.
Une première expérience suffisamment encourageante pour que le fondateur envisage déjà de reproduire le concept ailleurs, éventuellement dans un lieu disposant également d’un espace intérieur afin de moins dépendre de la météo.
Avec ses espaces extérieurs, ses animations et son ambiance volontairement populaire, la Cantine Pop coche de nombreuses cases du lieu estival.
Et avec près de 18 000 commandes enregistrées durant ses deux premiers mois, difficile de parler simplement d’un effet de curiosité. Le nouveau spot de Tours Nord semble bien parti pour devenir l’une des adresses qui auront marqué l’été 2026 dans l’agglomération.
46 Rue Louis Blériot | 37100 Tours
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