Recevez les meilleures idées sorties par notification web !
Aucun email requis.
Autoriser les notifications pour continuer.
Recevez les meilleures idées sorties par notification web !
Aucun email requis.
Une seconde fenêtre va s'ouvrir vous invitant à autoriser les notifications
25 place du Grand Marché | 37000 Tours
Une nouvelle adresse dédiée aux burgers arrive en plein centre-ville de Tours. Burgouzz accueillera ses premiers clients le vendredi 9 octobre 2026, à deux pas de la célèbre place Plumereau.
L'enseigne s'installe au 25 place du Grand Marché, un emplacement stratégique au cœur d'un quartier très vivant. Le local de 163 m² a fait l'objet d'environ quatre mois de travaux avant l'ouverture.
Située à quelques mètres de la place Plumereau, l'adresse profite d'un flux important dans le Vieux-Tours.
Burgouzz met en avant le smash burger, une méthode où la viande est écrasée sur une plaque très chaude pour créer une fine croûte caramélisée tout en conservant un cœur juteux.
Ne manquez plus les idées sorties à Tours et en Indre-et-Loire !
Tous les jeudis, recevez les meilleures événements, bons plans et actus près de chez vous.
Le projet est porté par Valentin Roellinger, alias Valouzz, créateur de contenu qui a développé Burgouzz après de nombreuses vidéos consacrées aux burgers. Un premier restaurant a ouvert à Rennes avant un déploiement dans plusieurs villes françaises. L'ouverture tourangelle marque une nouvelle étape pour la marque, au-delà de ses premières implantations.
La carte ne se limite pas à une unique recette. Le Classic Burgouzz rassemble deux steaks de bœuf français smashés, cheddar maturé, salade iceberg, pickles de cornichons et sauce maison dans un potato bun.
D'autres propositions complètent l'offre : poulet karaage, bacon, truffe et déclinaisons saisonnières. Les frites maison accompagnent une large partie des menus. À titre indicatif, le menu Classic est actuellement affiché à 15,90 € par l'enseigne.
L'arrivée à Tours s'accompagne de 12 recrutements locaux pour constituer l'équipe. Il s'agit de la quatrième ouverture en propre en quatorze mois pour la marque, qui en profite pour présenter une nouvelle identité visuelle en vue de ses futures implantations.
Implantée place du Grand Marché, la nouvelle adresse rejoint un secteur où bars, restaurants et restauration rapide sont nombreux autour de la place Plumereau et des rues voisines. La concurrence autour du burger y est bien ancrée et la ville cultive un véritable engouement pour cette spécialité : le JDS évoquait récemment comment le double champion de France du burger avait décidé de tourner la page pour lancer un nouveau concept à Tours.
Dans ce contexte très fréquenté, Burgouzz cherchera à se faire une place en s'appuyant sur sa communauté, une identité marquée et la popularité actuelle du smash burger.
Burgouzz Tours
25 place du Grand Marché
37000 Tours
Ouverture : vendredi 9 octobre 2026
Pour découvrir d'autres nouvelles adresses et idées de sorties, retrouvez également toute l'actualité de Tours sur le JDS et notre sélection des adresses de restauration rapide à Tours.
25 place du Grand Marché | 37000 Tours
![AR(t]CHIPEL 2026 : Calder de retour en Centre-Val de Loire](https://www.jds.fr/medias/image/ar-t-chipel-calder-de-retour-en-centre-val-de-loir-1108046-120-120.webp)
Ne manquez plus aucune idée sortie à Tours et en Indre-et-Loire !
Tous les jeudis, recevez les meilleures événements, bons plans et nouveautés près de chez vous.
Lire le nouveau Prog !
