À 67 km de Strasbourg, le hameau de Graufthal (situé à la limite de l'Alsace et de la Lorraine) possède deux monuments historiques, dont le plus connu est certainement les curieuses Maisons des Rochers.
Le site de Graufthal est un carrefour naturel entre plusieurs vallées; point intéressant, il est habité depuis l'époque des Celtes et des Gaulois.
Lors des guerres destructices du XVIIe siècle, certaines familles qui perdirent leurs habitations dans les flammes trouvèrent une solution dans l'aménagement des cavités rocheuses des falaises de grès rose. Dès lors, des habitations troglodytes sont à déclarer à Grauthal.
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Ce n'est qu'au XXe siècle que ces petites maisons dans la roche deviennent trop inconfortables et instables pour être habitées. Le toit de l'une d'elle s'effondre en 1931. La dernière maison habitée pert sa dernière locataire avec le décès de Catherine Ottermann en 1958.
L'archéologue Robert Forrer soutint en 1899 que ces cavités étaient aménagées depuis l'époque du Moyen Age, utilisées comme entrepôts et greniers.
À l'instar de l'abbaye St Gangolph en 1984, le site des Maisons des Rochers est inscrit dans l'inventaire supplémentaire des Monuments Historiques en 1988.
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