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Popé Coffee Spot x Printemps de Tours | Tours
À Tours, Popé, le coffee shop réputé pour ses choux sucrés comme salés près de la place du Monstre, dévoile une seconde enseigne au Printemps, rue de Bordeaux. Deux ans se sont écoulés depuis l'ouverture de sa première boutique rue du Docteur Bretonneau, et l'enseigne ouvre son univers à une nouvelle clientèle. Nous sommes allés tester ce nouvel espace pour vous.
En décembre, Popé fêtera ses deux ans. Deux ans après l'ouverture de sa première adresse rue du Docteur Bretonneau, l'équipe souhaitait faire découvrir son univers à une autre clientèle. Lorsque l'occasion de s'installer au Printemps s'est présentée, elle l'a saisie sans hésiter.
Le nouvel espace a été conçu pour retrouver l'ambiance Popé au milieu du grand magasin. L'idée : offrir un lieu où déjeuner, prendre un café ou simplement faire une pause entre deux achats.
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La carte demeure très proche de l'originale, avec quelques variations selon l'inspiration des pâtissiers de chaque boutique.
Impossible d'en parler sans goûter ! Nous avons choisi la formule déjeuner avec une recette du moment associant figue, jambon cru et burrata : un vrai délice. D'autres propositions salées nous faisaient également de l'œil.
Côté desserts, la sélection est suffisamment large pour hésiter longtemps. Nous n'avons pas (encore) tout testé, mais nous avons eu un coup de cœur pour le chou au beurre de cacahuète.
Quant aux brunchs, nous ne les avons pas encore essayés, mais notre communauté nous les recommande chaudement. Quelque chose nous dit qu'on ira bientôt y faire un tour. Et si cela vous tente aussi, sachez que le coffee shop Popé au Printemps de Tours propose le brunch le samedi, tandis que l'adresse de la place du Monstre l'assure le dimanche.
Date de publication : le 29/10/2026.
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