Gastronomie

Initiation à la dégustation

Jusqu'au 05/12/2026

Charmigny | 37210 Chançay

Tarif de base - plein tarif

Aiguisez vos sens et initiez-vous aux fondamentaux de la dégustation œnologique. Cette session vise à vous transmettre les repères nécessaires pour examiner un vin, en évaluer les atouts (ou en identifier les défauts) et en parler avec un lexique adapté, afin de mettre des mots sur vos perceptions.

Initiation à la dégustation — © Manuel-Gagnard

Des ateliers sensoriels montreront comment nos cinq sens interviennent lors d’une dégustation de vin, ainsi que les différentes étapes qui la composent. Vous vous exercerez notamment à reconnaître les arômes des vins.

Ces notions seront ensuite mises en pratique au cours d’une dégustation commentée de six vins, accompagnés de mets assortis, qui offrira également l’occasion d’aborder le thème des accords mets-vins.

Renseignements

Charmigny | 37210 Chançay

Dates et horaires :

Samedi 10 Octobre 2026 de 16h à 18h30
Samedi 05 Décembre 2026 de 16h à 18h30

Tarifs :

Tarif de base - plein tarif

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